Le Concept

Pizzeria Grenay

Just Italian c'est une cuisine italienne simple à base de produits frais et de qualité, quelques ingrédients bio et surtout du "fait maison » :

Les pizzas sont élaborées avec une pâte maison obtenue à partir d’un procédé de fabrication rigoureux à base de farine italienne haute qualité ; une sauce tomate maison à base de tomates italiennes, une mozzarelle italienne râpée; des légumes (champignons, aubergines, oignons…) sont frais et de préparation maison ; de jambon fraichement coupé…

Elles sont étalées simplement à la main ou de façon acrobatique sous vos yeux, et cuites au feu de bois sur un plateau tournant pour une cuisson plus homogène.

Les tagliatelles sont fraîches et de fabrication maison à base de produits de qualité ; les sauces sont également toutes de préparation maison; elles sont servies avec du Parmiggiano Reggiano à râper.

Les bruschettas sont préparées avec du pain frais artisanal et garnies avec des produits de qualité.
Tous nos desserts sont fait maison ou artisanaux (de la région).

De temps en temps, des plats originaux ou plus élaborés sont proposés comme des escalopes milanaises, des lasagnes, des tagliatelles à l’encre de seiche…